Arhive pe categorii: Mancaruri traditionale de sarbatori

Zacusca de vinete cu ciuperci

Publicat pe august 26, 2009 de Elisa

Ingrediente: *  7 kg vinete * 7 kg ardei gras,gogosari si kapia.Dedesubt sunt cei rosii,astia albi si verzi i-am cules azi * 2 kg ceapa *  2  kg ciuperci champignon * 3 litri bulion *  1,75 litri ulei floaresoarelui *  … Continuă lectura →

Publicat în Mancaruri, Mancaruri traditionale de sarbatori, Retetele mele, utile | Etichetat , , , , , , , | 41 comentarii

Cu mama,de vorba…

Publicat pe aprilie 19, 2009 de Elisa

N-am plâns la căpătâiul dumitale, acum 22 de ani,n-am putut să plâng în văzul lumii,nu fac teatru din durere,niciodată,dar am jelit în clipa când eram singură cu dumneata,în camera cea bună,când nu-mi mai spuneai nimic.Ba chiar am hohotit de durere … Continuă lectura →

Publicat în Amintirile mele, Mancaruri, Mancaruri traditionale de sarbatori | Etichetat , , | 20 comentarii

Craciunul cu mama si copiii

Publicat pe decembrie 25, 2008 de Elisa

Este Craciunul,mama draga si sunt fericita.Sunt fericita ,mama,pentru ca stiu sa fiu fericita,pentru ca stiu sa ma bucur,pentru ca mie ,mama,nu-mi trebuieste mult ca sa ma bucur,iar Craciunul acesta mi-a fost tare bine.Recunosc ca spiritul Craciunului l-am simtit destul de … Continuă lectura →

Publicat în Amintirile mele, CRACIUNUL, Mancaruri traditionale de sarbatori, Sarbatorim | Etichetat , , | 6 comentarii

Sarmalele

Publicat pe decembrie 20, 2008 de Elisa

3 verze murate,2,5 kg carne tocata de porc,o bucata de slanina,1 kg costita afumata,1 kg ceapa (7 cepe mari) ,1 litru bulion (1 cutie pasta de rosii) ,1 cana de orez alb,marar bete uscate,condimente pt sarmale,piper negru,foi de dafin,boia paprika … Continuă lectura →

Publicat în Mancaruri, Mancaruri traditionale de sarbatori, Retetele mele | Etichetat | 14 comentarii