Asa ca acum pot sa va arat mancare.Cui ii mai trebuie?!!!

Asa ca va spun ca de Craciun se mananca găina fiindca ea râcâie  inapoi si de Anul nou se mananca  porcul fiindca el râmă  inainte.Sa nu ma intrebati de ce nu am spus asta inainte,ca tocmai am spus in titlu  :D

Deci,ceva de porc..ce-o fi?Normal ca piftie.

Eu n-am scos oasele toate deodata ca se le dam cateilor asa pe rand nu toate deodata,insa este important de stiut ca lasam sa fiarba pana cand se desprind usor oasele ca altfel nu se incheaga zeama.A mea s-a inchegat de la 7 seara pana la 11 si am papat de revelion,hahahaha!

Oooo,dar ceva si mai bun(de care azi nu pot sa ma ating inca) este praji a mea,inventata de mine cu multi ani in urma.Atat de demult am inventat-o ca ieri dupamasa cand faceam crema ii spuneam ‘mnelui ca nu mai stiu daca zaharul l-am pus in nuci pe foc sau dupa ce s-au racit,iar el mi-a spus sa ma uit in retetar.Care retetar,ca e reteta mea si nu am scris-o nicaieri  hahaha!

Asa ca o facui-crema- cum m-a taiat capul si m-a taiat bine,desi cred ca acum 30 de ani(ca pe atunci  faceam aceasta praji) puneam zaharul pe foc ca iesea asa ca mierea groasa cand se racea.Concluzia…este bine oricum.

Reteta:blat de tort de vreo 8 oua copt in tava de prajitura si taiat pe orizontala ,dupa ce s-a racit, cu un cutit sabie si bine ascutit ca sa nu se faramiteze.

Crema: niste nuci macinate ramase de la cozonacii de Craciun Le-am oparit cu lapte fierbinte pana s-a absorbit acesta,laptele si apoi am tinut pe foc amestecand pana a disparut firicel de lichid.Dus la rece.Frecat unt bun fara zer-Premium- cu lingura de lemn.Adus nucile din camara reci de tot si intarite ca betonul,adaugat in ele zahar pudra,o masina,dupa gust oricum,amestecat,adaugat rom din esenta,o sticluta mica si apoi am introdus nucile fierte in crema de unt amestecand cu lingura de lemn(este f important) in rotocoale largi pana se omogenizeaza si a fost tare ca o crema care sta nu curge.

Am luat blaturile,pe cel de dedesubt l-am stropit cu esenta de rom,ca si pe cel de deasupra si dupa ce am intins crema,cam de 1 cm a iesit am acoperit usor.

Acum trebuia sa aiba si ceva deasupra si am facut glazura din ciocolata menaj,vreo 4 patratele din alea mari din tabla de 500 grame si am turnat niste frisca lichida,niste zahar pudra si in apa care fiebe am tinut craticioara amestecand.Ei…si aveam cumparate niste migdale pe care le-am taiat si le-am introduc in glazura.Racita putin am intins glazura pe prajitura si acum este tun,adica intarita.

Nu pot sa va spun ce buna este si ce mult conteaza sa simti blatul de tort neimbibat cu siropuri,asa uscat…mmmm…grozav de buna a iesit.Cand o sa fac poza de sectiune o sa vedeti,dar pana atunci puteti face si voi.

ANUL NOU CU BUCURIE!

Bucuria ,la mine este mov.

O conventie,insa cat de mult tinem la aceasta conventie!Oricum o data trebuie sa inceapa anul.

Pentru mine ,toata viata mea,sau aproape toata,anul incepea la 1 septembrie cand ma prezentam la post, ca o repetitie a lui 1 septembrie 1969.Atunci era trecerea dintre ani.Atunci primeam multe,multe flori,dar nu chiar asa de multe cate primeam la 15 iunie cand se incheia anul .Atunci faceam planuri-adica planificari calendaristice,plan de munca,incadrarea,etc si la 15 iunie era bilantul.Premiantii cu buchetele de trandafiri si garoafe erau puncul forte al bilantului.Corigentii nici nu veneau la incheierea anului,deci vedeam numai partea buna,pozitiva si bucuria incheierii unui an era deplina.Nu-mi amintesc sa fi avut vreodata gustul amar al nereusitei in acea zi de 15 iunie.Toata lumea era fericita asa ca acum de Revelion.

Apoi ziua de interfata intre vechi si nou s-a schimbat.Anul incepea prin 15 februarie odata cu insamantarile in laditele ascunse sub calorifere,la cald.Semanam legumele si petuniile si urmaream rasarirea lor ca nu cumva sa creasca la intuneric.O altfel de viata,dar viata care se nastea si necesita ingrijire mai abitir sau aproape la fel ca si copilasii ce intrau intr-a noua,timizi,dezorientati si curiosi cine le va  preda fiecare materie. Apoi ramanea o perioada destul de mare intre 15 iunie si 1 septembrie cand viata iesea din an.Ce-am facut eu cu verile mele?Pai ,la inceput mergeam in condediu,la mare,apoi la parinti ,tot la Mare,Comlosul-Mare,apoi reveneam aici sa-mi vad de barbat ca nu cumva sa se plictiseasca singurel si sa-i fac de mancare,of course.

A venit o vreme cand iar s-a schimbat ziua de la care se numara anii.Nu,nu va ganditi c-am numarat vreodata anii mei,habar n-am avut si nici nu am habar cati ani am.Nu ma prea intereseaza.Ziua cu care incep anii mei de-acuma,anii mei din urmasau cine stie….ei bine acea zi este 11 august.Ati auzit si voi de 11 august ca-i o zi memorabila.Atentatele de pe Heathrow si plecarea copiilor nostri in emisfera sudica.Acolo,pe directia SE-NV cum ma uit  din curte catre Laguna Albastra direct la ei ajung cu…gandul.Da,11 august este ziua cand incepe numararea zilelor,lunilor si anilor.Astazi se implinesc 3 ani 4 luni si 20 de zile de la ANUL MEU CEL NOU.Si nu o spun cu parere de rau,nu vreau sa intelegeti ca ma plang,ca sufar sau ca nu mi-e bine.Ba mi-este chiar foarte bine.Copiii au viata lor si nu au nicio obligatie fata de mine fiindca nu ei au cerut ca sa se nasca.Eu mi l-am dorit,eu am vrut sa am copil si Dumnezeu mi l-a dat,dar viata lui ii apartine.Eu nu ii ingradesc posibilitatile ba din contra daca pot i le largesc.Asa a facut si mama mea,asa fac si eu.Sunt bucuroasa cand ii aud si cand ii vad si imi ajunge.Nu ma gandesc niciodata cum ar fi fost daca….fiindca nu are importanta sa fac planuri despre trecutul care nu s-a petrecut.E bine.Suntem bine.Iubirea iese prin toti porii si gandurile o zboara tot timpul pe directia SE-NV  intr-un sens si-n altul.Stiti ceva care se misca mai repede decat gandul?Daca Einstein ar fi luat in seama viteza gandului atunci nu ar mai fi enuntat principiul:viteza luminii in vid este constanta si este viteza maxima cu care se poate transmite un semnal.Sunt sigura ca viteza gandului va fi noua constanta universala pe care se va baza o noua teorie a mecanicii.

Acum mai sunt 3 minute din anul cel vechi si vreau sa va multumesc celor care treceti prin gradina mea,de fapt prin viata mea si eu ma bucur ca o faceti.Va doresc un an mai bun cu tot ce va doriti,sanatate si fericire.Bucurii si dorinte implinite.

LA MULTI ANI!!AN  NOU FERICIT!

2010 BINE-AI VENIT!

Dragi prieteni,dragi cunostinte de o clipa sau de un an,doi… va doresc in 2010 sa fiti fericiti!

ANUL NOU  CU BUCURIE!

SA FITI SANATOSI !

AN NOU FERICIT,TUTUROR!

LA MULTI ANI!

De la Cammely pentru voi toti

De la MIRA pentru mine
http://www.trilulilu.ro/SONIARO2006/3b7b42221ea6c8

De la Gabi  pentru noi toti

http://www.riversongs.com/cards/have-a-happy-new-year.html

De la Sibilla pentru cei cu inima buna

http://www.youtube.com/watch?v=b6jFaX7o-J8

Thanksgivingul meu (31 DECEMBRIE 2008)

Aceasta este ziua in care ma inchin Lui si Ii multumesc pentru tot ce mi-a dat,pentru ca nimic nu mi-a luat,pentru ca suntem sanatosi,pentru ca avem copii buni si iubitori,pentru ca ne sunt sanatosi toti ai nostrii,familie,rude,prieteni si cunostinte.Aceasta este ziua cand spun,mai mult si mai mult,mai mult decat in fiecare seara, la culcare,mai mult decat cand ma rog la biserica,sau acasa,MULTUMESCU-TI TIE DOAMNE CA AI AVUT GRIJA DE NOI,SLAVA TIE DOAMNE,CA MARE-I PUTEREA TA!

Multumesc ca imi dai rabdare si nu intru in disperare,ca nu ai pus in mine nici lacomie,nici parvenire,nici invidie,nici uratenie sufleteasca,nici ipocrizie si nici perfidie,multumesc ca mi-ai fost alaturi,ca mi-ai venit in ajutor atunci cand mi-a fost greu si mi-ai aratat ca lumea este mica,in sens bun si ca lumea este mare tot in sens bun,ca eu sunt doar o idee,ca nimic nu se intampla pentru mine si ,pe de alta parte,m-ai invatat sa cred ca toate sunt pentru mine si astfel m-am bucurat de tot ce mi-ai dat.Cateodata sunt fericita  cand ma gandesc ca tot ce ai creat Tu este perfect si cred ca toate sunt special pentru mine,altadata sunt trista, fiindca nemultumirile momentului ma orbesc.

Stiu ca existi,mi-ai dovedit-o de atatea ori,m-ai salvat de la moarte, efectiv,in ultima clipa,cand ti-am spus Doamne,nu vreau sa mor acum si tu ,prin Ingerul Tau,ai rasucit doar de volan,mi-ai pus doar treptele sub talpi,m-ai trezit din gandul in care eram scufundata si m-ai facut atenta .

Multumesc pentru roadele bogate din gradina mea,caci mai mult decat am avut si ne-ai dat anul acesta nu poate fi,cu atat mai mult ca a fost seceta o mare parte din vara,multumesc Doamne si nu ma lasa,urmeaza o perioada grea pentru mine,intalnirea si apoi despartirea…Fa, Doamne, sa mai pot rade iar,ca atunci… si sa vada in mine sprijinul moral de care ei au nevoie,nu ma lasa, Doamne, prada lacrimilor,te rog, Doamne!

Multumesc Doamne pentru prietenii pe care ii simt,ii vad sau nu,dar ii stiu si ii indragesc,multumesc ca m-ai facut buna,desi numai Tu stii asta,multumesc si lasa-mi simtul ratiunii,dar si al umorului,tine-ma Doamne ,asa cum sunt,in viata.

MULTUMESC, DOAMNE, CA EXISTI!

30 Decembrie 2009

Da-mi Doamne puterea sa accept ceea ce singura nu pot sa schimb.Da-mi harul bucuriei pentru lucrurile simple si aparent neinsemnate.Si mai da-mi sanatate.Tine-i Doamne sanatosi pe copii.

Multumesc, Doamne, pentru tot ce mi-ai dat .Mare-i puterea Ta ,Doamne.Slavit fie Numele Tau!

De data asta Restul este mai mare,muuult mai mare decat Internetul.Despre ce Internet vorbesc?Despre acela care-ti da situ-rile pornind de la doar un cuvant scris la search.De exemplu Avraam.Bineinteles ca nu am gasit mai mult(ba nici atat) decat am aflat aseara dintr-o emisiune,adica Avraam a dat nastere la doua ramuri,una dintr-un fiu legitim,Isaac si alta dintr-un fiu nelegitim,Ismael facut cu servitoarea(o sclava).Suna asa de cunoscut!Doar asta s-a repetat de cand este omenirea omenire insa doar intre cele doua filoane de urmasi legitimi=evreii si nelegitimi=arabii  palestinieni  se duc razboaie de 3000 de ani.

Internetul este plin de informatii insa nu-s deloc autorizate.Bunaoara si eu cand scriu despre clematita scriu din experienta mea de 3 ani de cand o am in gradinuta,insa pareri,informatii autorizate de unde sa gasesc eu?Cine-mi spune mie,nestiutorului ca informatia este docta,semidocta sau de amator sau doar asa dusa din vorba’n vorba si foarte departe de adevar. Nimeni.Asa ca eu nu mai caut informatii pe google sau cu google.

Am cautat cu google imagine basorelieful lui Bernini din Piata San Pietro.Credeti c-am gasit imagine de detaliu?Nu.Ar trebui sa fie un site cu toata arta acestui sculptor al barocului tarziu.Pe domenii de pictura,arhitectura si sculptura.Nu este.Doar in niscai bloguri am gasit cate ceva,foarte vag.Si fara precizarea sursei pentru a ma trimite la inceput,la cel autorizat sa vorbesca despre asta.

Restul sunt cartile.

Tot din acea emisiune am aflat cat de mult gresim ca in loc sa ne bucuram de Nasterea Mantuitorului noi ne uram tot felul de fericiri mai toate de natura materiala,iar seara de Ajun ne bucuram de brazi si globuri de cadouri si mancare buna in loc sa ne bucuram sufletele ca s-a nascut cel ce-o sa invie mai apoi ca sa ne mantuiasca.Da. Si asta o spuneau fie o maica de Manastire fie un preot prelat care stiau ce spun.Si spuneau ca asta cu Craciunul,denumirea acestei sarbatori nu ar trebui sa fie asa ci Nasterea Lui Iisus.Craciunul,Mos Craciun ar fi,cum sa spun eu,niste inventii recente(de cateva zeci de ani),niste advective mercantile care nu au nimic comun cu Nasterea Mantuitorului.

Eu chiar cred ca ei au dreptate.Eu chiar cred ca usor,usor doar cu asta ramanem,cu superficialul care-l reprezinta toate aceste accesorii venite comercial sa blasfemieze sarbatoarea.

Trebuie sa mergem la biserica.Nu,nu pentru preoti si pentru lumea de acolo,nu pentru altceva decat pentru ca Ingerul nostru pazitor sa poata tine legatura cu noi mereu.Si stiu ce spun fiindca asta chiar am experimentat.Era o vreme cand Duminica de Duminica ma impingea ceva din mine sa merg.Si m-am simtit foarte bine,am putut sa ma bucur si asta inseamna mult.Daca intrerupem mersul la biserica mai mult de o saptamana atunci Ingerului ii este foarte greu sa fie cu noi in toate momentele,iar rugaciunile de acasa sunt ineficiente.Ineficiente in sensul spus mai sus.

Cam asta am facut si fac zilele astea.Ceea ce va doresc si voua din suflet.

acum pe TCM

Cu cozonacii in cuptor
Mai vine vreun colindator?
Cu gandurile la copii
Colindatorule,mai vii?
Cu sufletul mototolit
Ca celofanul a’nflorit
Cand tu colindator pribeag
Ajungi in prag.

Dragi si mult asteptati prieteni,vizitatori de-o clipa sau de-un an,tuturor celor care-mi intrati in casa mea virtuala&reala va doresc CRACIUN  FERICIT!

Bună zâua lu’Ajun

Că-i mai bun-a lu’Crăciun

Ceaaaaas buuuun!

Câţi miei şi purcei

Fuge gazda după ei

Cu biciul de foc

Să aibă gazda noroc

Cu biciul de aţă

Să aibă găzdăriţa viaţă!

———————————-

Puică neagră bagă-n sac

Scoală gazdă dă-mi colac

Nu-mi da mic că mi-e frig

Dă-mi mare că mai bine-mi pare.

SARBATORI FERICITE!

1.am stins televizorul

2.am estimat gresit Ajunul de Craciun,cu o zi inainte

3 am facut friptura si sarmalele

4.ma vopsesc cu “saten auriu”

5.dupa asta ma apuc de tiramisu

6.cozonacii ii las pe maine dimineata

7.brad nu am ,dupa cum se vede, in Antet, mi-i plac vii,adica in padure.

8.nu astept Mosul,nu-mi doresc nimic

9. de voi imi este dor,ma doare ca pe lumea mea o doare.

10.va doresc Sarbatori cu bine!

Aaa…era sa uit,m-a sunat Renate .Credeam c-a uitat de mine .